Ingredientes do Recheio:
450g de frutas vermelhas
01 xícaras de açúcar
1 caixa de leite condensado
1.caixa de creme de leite
2 colheres de amido de milho
1.xícara de leite integral (em pó)
1 xícara (chá) de leite
200ml de leite de coco
Como Preparar a Massa do Bolo Red Velvet:
Primeiro, em uma panela, aqueça o leite, a manteiga, o chocolate em pó e o corante e leve ao fogo até a manteiga derreter(não coloque manteiga fria, aqueça o leite, não ferva).
Bater 4 ovos e até dobrar de tamanho.
Adicione em seguida o açúcar e o vinagre branco e mexa por mais 3 minutos. Em seguida, desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada e a mistura de leite aquecida, seguida do fermento.
Para fechar a receita, divida a massa em 3(Três) formas, de 20cm de diâmetro, forre com papel manteiga e asse em forno médio pré-aquecido a 180°C graus por cerca de 35 min. Remova do forno e reserve.