Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma de 24cm de diâmetro.
- Numa vasilha, misture a farinha, o açúcar, o fermento e reserve.
- Noutra vasilha, misture o leite, o óleo e os ovos e reserve.
- Coloque as raspas de limão na farinha reservada e mexa bem.
- Por cima, coloque a mistura de leite e óleo e mexa bem.
- Por último, acrescente a farinha de trigo com o fermento. Mexa bem até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno para assar durante minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.
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