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Bolo de Cenoura Gourmet especial

5/5 - (1 voto)

Receita Brigadeiro Gourmet

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado de boa qualidade
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1-colher de sopa de chocolate em pó com 50% de cacau
  • 1/2 caixa de creme de leite de boa qualidade
  • 120 g de chocolate meio amargo nobre eu uso
  • 1-colher de chá de glucose líquida para dar brilho

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o creme de leite, o chocolate nobre e a glucose líquida.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo e espere amornar.
  • Coloque o brigadeiro morno no saco de confeitar com o bico perlê para rechear.
  • Faça 2 ou 3 receitas de brigadeiro gourmet para rechear e cobrir o seu bolo de cenoura.
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