MODO DE PREPARO
Pique a picanha e tempere com o sal (ou outro tempero que preferir).
Coloque na Air Fryer por 15 minutos a 200°.
Pronto. É só saborear.
A origem da picanha é brasileira e apesar da terra do churrasco ter inspirado o nome, não foi na região sul que o corte foi originado. De naturalidade paulista, a picanha passou a ser inserida nos churrascos urbanos em que eram servidos os cortes bovinos individualmente, ganhando espaço no sistema à la carte dos restaurantes.