INSTRUÇÕES
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Tempere a carne com sal à gosto1 kg de rabo de boi em pedaços, Sal à gosto
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Aqueça o azeite na panela de pressão e doure os pedaços de rabo até dourar1 fio de Azeite pra refogar
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Quanto estiver bem douradinho junte a cebola, o alho, as folhas de louro, a pimenta, o conhaque, o tomate pelado, misture tudo e complete com água até cobrir tudo (não pode passar de 2/3 da altura da panela, pra não ter perigo de explodir hein)
1 lata de tomate pelado,1/2 unidade cebola picada,2 dentes de alho,2 folhas de louro,1/2 xícara (de chá) de conhaque,1 unidade de pimenta dedo de moça picada