Carne assada na panela de pressão fica uma delícia

Modo de preparo

1. Pegue uma panela de pressão e derreta a manteiga em fogo médio.
2. Junte a carne e frite-a bem até dourar de todos os lados.
3. Adicione a água e o caldo de carne.
4. Feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos (contando o tempo a partir do momento em que a panela começar a chiar).
5. Retire a panela do fogo e tire a pressão com cuidado.
6. Após abrir a panela, adicione a cebola mini, o alecrim e as folhas de louro.
7. Agora cozinhe com a panela destampada por mais 15 minutos ou até a carne ficar bem macia.
8. Passe para uma travessa ou refratário e sirva a maminha quentinha acompanhada de arroz branco e também um purê de sua preferência (batatas, mandioca ou mandioquinha). Bom apetite!