![Receita de Bruschetta](https://cozinhadopai.com.br/wp-content/uploads/2024/04/Receita-de-Bruschetta-558x314.jpg)
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A bruschetta é uma entrada clássica da culinária italiana, perfeita para servir como aperitivo em reuniões, festas ou como acompanhamento em um jantar especial. Essa combinação de pão crocante, azeite, alho e tomates frescos é simplesmente irresistível. Nesta receita, vamos aprender a preparar bruschettas tradicionais com tomate e manjericão, uma opção leve e cheia de sabor.
Ingredientes:
- 1 baguete italiana (ou outro pão rústico)
- 3 tomates maduros
- 2 dentes de alho
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a baguete em fatias diagonais com cerca de 1 cm de espessura.
- Em uma frigideira ou chapa quente, grelhe as fatias de pão dos dois lados até ficarem levemente douradas e crocantes.
- Descasque os dentes de alho e esfregue-os suavemente nas fatias de pão grelhadas.
- Corte os tomates ao meio, retire as sementes e pique em cubos pequenos.
- Em uma tigela, misture os tomates picados com folhas de manjericão fresco picadas, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
- Coloque uma porção da mistura de tomate sobre cada fatia de pão grelhado.
Montagem e Servir:
- Disponha as bruschettas em um prato de servir.
- Regue cada bruschetta com um fio de azeite de oliva extra virgem.
- Sirva imediatamente como entrada ou aperitivo.
Conclusão
Agora suas bruschettas estão prontas para serem degustadas! Aproveite o sabor fresco e autêntico dessa entrada italiana clássica. As bruschettas são uma excelente opção para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares.
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