{"id":5761,"date":"2023-02-15T15:49:53","date_gmt":"2023-02-15T19:49:53","guid":{"rendered":"https:\/\/cozinhadopai.com.br\/?p=5761"},"modified":"2023-02-15T15:49:53","modified_gmt":"2023-02-15T19:49:53","slug":"picanha-na-airfryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhadopai.com.br\/?p=5761","title":{"rendered":"Picanha na Airfryer"},"content":{"rendered":"\n\n
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\n 4\/5 - (1 voto) <\/div>\n <\/div>\n

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A picanha \u00e9 principalmente conhecida por ser um dos cortes mais macios do boi. O corte suculento ansiosamente aguardado no churrasco normalmente \u00e9 servido em restaurantes no modelo \u00e0 la carte, com a parte externa assada e a interna com um leve tom rosado, apresentando o breve cozimento. Esta forma de assar a picanha permite que o sabor da carne temperada se misture com o sabor original da carne com pouco de sangue, o que a torna a preferida entre as carnes nobres.<\/p>\n

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INGREDIENTES<\/h2>\n

1 Kg de picanha
\nSal grosso para temperar<\/p>\n

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MODO DE PREPARO<\/h2>\n

Pique a picanha e tempere com o sal (ou outro tempero que preferir).
\nColoque na Air Fryer por 15 minutos a 200\u00b0.
\nPronto. \u00c9 s\u00f3 saborear.<\/p>\n

A origem da picanha \u00e9 brasileira e apesar da terra do churrasco ter inspirado o nome, n\u00e3o foi na regi\u00e3o sul que o corte foi originado. De naturalidade paulista, a picanha passou a ser inserida nos churrascos urbanos em que eram servidos os cortes bovinos individualmente, ganhando espa\u00e7o no sistema \u00e0 la carte dos restaurantes.<\/p>\n

Confira mais receitas na pr\u00f3xima pagina\u2026<\/strong><\/h2>\n

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https:\/\/cozinhadopai.com.br\/1682722921334\/bolo-de-cafe-e-nozes-para-o-cafe-da-manha\/<\/p>\n

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