Descrição
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Bolo de Milho Verde é uma sobremesa clássica e deliciosa que traz todo o sabor da roça para a sua mesa. Com uma textura macia e um sabor único, este bolo é perfeito para sua Festa Junina ou qualquer ocasião especial. Feito com milho verde fresco, coco ralado e um toque de leite condensado, ele vai encantar todos os seus convidados. Confira a receita completa e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor deste bolo irresistível!
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado (opcional)
Instruções
Preparação dos Ingredientes
- Desgranar o Milho
- Retire os grãos das espigas de milho com a ajuda de uma faca afiada.
- Bater os Ingredientes Líquidos
- No liquidificador, adicione o milho desgranado, o leite, o leite de coco, o leite condensado, os ovos e o óleo.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Mistura da Massa
- Preparar a Massa
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a mistura líquida aos poucos, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Se desejar, adicione o coco ralado à massa e misture bem.
Assar o Bolo
- Pré-aquecer o Forno
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Preparar a Forma
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Assar
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas e Truques
- Milho Fresco: Para um sabor mais autêntico, use milho fresco. Se não for possível, milho em conserva pode ser uma boa alternativa.
- Coco Ralado: Adicionar coco ralado à massa dá um toque extra de sabor e textura ao bolo.
- Testar o Ponto: Sempre faça o teste do palito para garantir que o bolo está completamente assado.
- Acompanhamentos: Sirva o bolo de milho verde acompanhado de um café fresquinho ou de um chá de erva-doce para realçar ainda mais o sabor.
