A Torta de Maçã é uma das sobremesas mais clássicas e reconfortantes da culinária. Com sua combinação irresistível de maçãs suculentas, açúcar caramelizado e uma pitada de canela, essa iguaria é perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde acolhedor ou como sobremesa após uma refeição especial. Nesta receita, vamos aprender como fazer uma Torta de Maçã simples, porém incrivelmente deliciosa, que certamente vai conquistar seu coração.
Receita de Torta de Maçã:
Ingredientes:
- 5 maçãs (tipo fuji ou gala), descascadas, sem sementes e fatiadas
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 pacote de massa folhada (ou massa para torta)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos pequenos
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma forma de torta com papel manteiga e reserve.
- Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão para evitar que escureçam.
- Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a noz-moscada.
- Adicione a mistura de açúcar às maçãs fatiadas e mexa delicadamente para cobrir todas as fatias.
- Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada até obter um círculo com cerca de 30 cm de diâmetro.
- Transfira a massa para a forma preparada e disponha as maçãs sobre a massa, deixando um espaço de cerca de 2 cm nas bordas.
- Distribua os cubos de manteiga sobre as maçãs.
- Dobre as bordas da massa sobre as maçãs, formando uma borda decorativa.
- Pincele a massa com o ovo batido.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a torta antes de servir.
Conclusão:
A Torta de Maçã é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com sua combinação perfeita de doçura das maçãs, aroma de canela e crocância da massa, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Esta receita simples e caseira permite que você desfrute de todo o conforto e sabor dessa sobremesa tradicional, direto da sua própria cozinha.
Ideia de Renda Extra:
Que tal preparar Tortas de Maçã deliciosas e vendê-las em eventos locais, feiras de alimentos artesanais ou até mesmo online? Você pode oferecer opções tradicionais, sem lactose, sem glúten ou com ingredientes orgânicos para atender a diferentes preferências alimentares. Além disso, crie kits de preparo de Torta de Maçã, incluindo os ingredientes secos e instruções, para que seus clientes possam fazer essa delícia em casa.
