Bolo Especial para o Dia das Mães

Este bolo especial tem um toque de laranja, dando a este dia especial mais um motivo para as mamães comemorarem.  Confira dicas de receitas para o grande dia e mais uma dica para o sucesso.

Ingredientes

Ingredientes para Massa: – 1 xícara (chá) de manteiga – 5 ovos – 1.Xícara de suco de laranja – 3 xícaras (chá) de açúcar – 1 pitada de sal – 3 xícaras de farinha (trigo) – 1 colher de fermento em pó – 1.xícara chá de fécula de batata – Raspas de laranja

Ingredientes para o Recheio: – 1/2 xícara de nozes picadas – 1 lata de leite condensado – 4 gemas – 1 xícara de leite de coco

Ingredientes para Cobertura: – 1 Creme de leite (Gelado e sem o sôro) – 2 colheres (sopa) de manteiga – 2 claras em neve – 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo Massa:

1. Bata a manteiga, adicione o açúcar e continue batendo. Adicione a casca de laranja e as gemas e ata mais um pouco. Acrescente alternadamente o suco de laranja, a farinha de trigo peneirada, a fécula de batata e o fermento, mexendo delicadamente. 2. Por fim, adicione a Branca de Neve.

Leve ao forno quente e coloque em uma forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. epois de frio, desenforme e corte para rechear. 3. Modo de preparo do recheio 4. Leve ao fogo o leite condensado com as gemas e o leite de coco, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. etire do fogo e acrescente as nozes.