Ingredientes– 350 g de macarrão espaguete– 1 linguiça calabresa picada– ½ xícara de chá de azeitonas picadas– 1 pacote de molho de tomate– Conhaque a gosto(opcional)– ½ cebola picada– Azeite a gosto– Cheiro verde a gosto
1. Leve uma panela com água ao fogo e cozinhe o macarrão com uma pitada de sal e um fio de óleo;2. Leve uma frigideira ao fogo médio, coloque azeite e frite a calabresa;
3. Adicione um pouquinho de conhaque e dê uma flambada na calabresa;4. Acrescente a cebolas, as azeitonas, o molho de tomate, um pouquinho de água, o cheiro verde, misture e deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos;