– No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras, até obter uma mistura homogênea.– Despeje a mistura em uma tigela e misture o açúcar e a farinha de trigo, aos poucos.– Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
– Divida a massa em 3 formas iguais e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC.– Retire do forno e espere esfriar completamente.– Nivele os bolos e empregue o brigadeiro gourmet como recheio e cobertura.
Brigadeiro Gourmet
Ingrediente
– 1 lata de leite condensado de boa qualidade– 1 colher de sopa de manteiga sem sal– 1.colher de sopa de chocolate em pó com 50% de cacau– 1/2 caixa de creme de leite de boa qualidade– 120 g de chocolate meio amargo nobre eu uso– 1-colher de chá de glucose líquida para dar brilho