Receita de Pamonha simples de fazer

Modo de Preparo:

1. Escolha o milho certo. Nem muito mole e branco, nem muito duro e amarelo. O cabelo precisa grudar na espiga; se cair com facilidade, está desatualizado.
2. Corte as pontas da espiga e escolha um canudo. Descarte o canudo de fora e os que estiverem muito próximos da espiga. O ideal é escolher um canudo grande para fazer uma xícara.
3. pegue seu cabelo. Isso pode ser feito com um palito comum, mas você terá que remover o cabelo do milho.
4. Rale e moa o milho. O ralador do tio Ivanildo é feito de pregos e chapas de zinco. Ele virou a folha e prendeu-a no quadro.