Tapioca Fit Brownie é uma delícia para os amantes de chocolate e irresistível para os gulosos, fica pronto em apenas 10 minutos!
Ingredientes para Brownie de Tapioca Fit :
- 1 ovo ou 2 claras
- 2 colheres (sopa) de tapioca granulada / goma de tapioca
- 2 colheres (sopa) de adoçante ao seu gosto
- 25g de chocolate 50% de cacau em barra derretido
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher de sopa de nozes picadas(opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Obs 1: Se você seguir uma alimentação fit restrita prefira usar duas claras de ovo em vez de um ovo inteiro, assim conseguirá reduzir ainda mais as calorias deste brownie.
- Em uma tigela bata o ovo com a tapioca até desfazer os gruminhos.
- Adicione adoçante, cacau em pó, adoçante e uma pitada de sal de acordo com o seu gosto, isso ajudará a realçar o sabor do cacau. Bata bem novamente até que não haja grumos.
- Nota 2: Neste caso, usei o açúcar de coco, que tem níveis mais baixos de açúcar no sangue do que o açúcar normal e é eficaz para diabéticos. Peneire os ingredientes secos para facilitar a mistura.
- Por fim, acrescente o chocolate derretido e, se preferir, as nozes picadas. Misture tudo bem – a massa estará um pouco grossa neste ponto, não se preocupe, pois funcionará da mesma maneira.
- Nota 3: Ao derreter o chocolate, não deixe derreter completamente para que os brownies fiquem com pedacinhos de chocolate que derreteram ao assar, deixando a massa ainda mais deliciosa!
- Aqueça uma frigideira pequena (20cm de diâmetro) com um pouco de óleo de coco e espere derreter.
- Faça a massa neste brownie saudável e alise-o com uma colher ou espátula. Deixe por 2 minutos de um lado e depois 1 minuto do outro lado.
Obs 4: Não deixe os brownies na panela mais do que o tempo especificado ou o interior vai secar.
Retire os brownies da frigideira e coloque em um prato. Corta para os quadrinhos para este delicioso lanche de baixa caloria.
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