Como fazer Escondidinho de Atum com Queijo

Olá, meu nome é Suzia Santos e sou a proprietária do blog Cozinha do Pai. Este site é para os amantes da cozinha para que possam desfrutar das mais diversas receitas do mundo, com a ajuda de algumas pessoas direto da cozinha, sempre nos esforçamos para trazer o melhor, o preparo e os ingredientes têm um entendimento especial, obrigado com antecedência a todos que estão aqui e apreciam nossas receitas.

Acho o Escondidinho um prato perfeito! É tão fácil de fazer e delicioso! A receita original de carne seca e tapioca é divina, mas esse é um prato de Atum com Queijo é um espetáculo!

Ingredientes para Escondidinho de Atum:

Creme

• 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
• 1/2.xícara chá de maionese
• 1/2 xícara (chá) de leite morno

O Recheio

• 1 lata de atum em óleo, escorrido
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 100 g de queijo mussarela ralada

Para Polvilhar

• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de farinha de rosca

Modo de Preparação:

Creme

1. Lubrifique um refratário quadrado médio (21x21cm).
2. Reserva.
3. Em uma panela, misture as batatas, a maionese e o leite.
4. Cozinhe em fogo médio por 3 minutos, mexendo sempre, até ficar homogêneo.

O Recheio

1. Em uma tigela, misture o atum, a maionese e a mussarela até ficar homogêneo.
2. Reserva.

Modo de Montagem:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Distribua uma porção do creme no refratário, espalhe o recheio e cubra com o creme restante.
3. Em uma tigela, misture o queijo ralado e a farinha e polvilhe sobre o creme de leite.
4. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
5. Sirva imediatamente.
6. Rendimento 06 porções
7. Tempo de preparo 50 min.

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Isso pode parecer difícil, mas não é, nossas receitas são super fáceis de fazer. Compartilhe sua experiência conosco e conte onde você fez esta receita para que possamos conhecê-lo também. Aqui abaixo estão algumas sugestões de receitas para você!