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Receita de Biscoito de Polvilho

Receita de Biscoito de Polvilho
Receita de Biscoito de Polvilho
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O biscoito de polvilho é um petisco tradicional da culinária brasileira, conhecido pela sua textura leve e crocante. Feito com polvilho azedo, queijo e ovos, esse biscoito é perfeito para servir como acompanhamento de café ou chá, além de ser uma opção deliciosa para lanches rápidos. Aprenda a preparar essa receita simples e saborosa e desfrute do sabor único do biscoito de polvilho!

Ingredientes:

  • 500g de polvilho azedo
  • 200ml de água fervente
  • 200ml de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e adicione a água fervente, misturando bem até escaldar.
  3. Acrescente o óleo e misture novamente até obter uma massa homogênea.
  4. Adicione os ovos um a um, incorporando bem à massa.
  5. Acrescente o queijo parmesão ralado e o sal, misturando até ficar uniforme.
  6. Modele os biscoitos no formato desejado (pode ser com as mãos ou usando um saco de confeiteiro).
  7. Coloque os biscoitos na assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.

Conclusão

Agora você aprendeu a fazer biscoito de polvilho! Sirva esses biscoitos como petisco ou lanche e surpreenda sua família e amigos com essa receita tradicional brasileira. Aproveite a textura crocante e o sabor irresistível desses biscoitos!

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