Bolinho de chuva não há nada como um lanche da tarde chuvosa. Mas você não precisa esperar a chuva para preparar o seu. faça isso agora!
Ingredientes para Bolinho de chuva
- 2 ovos
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar
- açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo Bolinho de chuva:
- Em uma vasilha, misture bem os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite e a farinha de trigo alternadamente à mistura, mexendo sempre com uma colher.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Em uma panela média, coloque óleo suficiente para aquecer em fogo alto.
- O óleo está quente, abaixe o fogo.
- Modele os bolinhos com duas colheres.
Encha um dos orifícios com a massa e vá de buraco em buraco até que a massa esteja redonda. - Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Em seguida, deixe fritar até que os biscoitos fiquem dourados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha.
- Em um prato fundo, adicione o açúcar e a canela e misture. Passe os bolinhos por essa mistura até que estejam completamente revestidos.
- Tempo de preparo 60 minutos, rende cerca de 50 unidades
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