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A compota de frutas é uma sobremesa versátil e saborosa, perfeita para aproveitar ao máximo o sabor das frutas da estação. Seja servida como acompanhamento de pratos principais ou como uma opção de sobremesa leve e refrescante, a compota é sempre bem-vinda à mesa. Nesta receita, vamos aprender a preparar uma compota de frutas simples, mas cheia de sabor, que vai encantar a todos.
Receita de Compota de Frutas:
Ingredientes:
- 4 xícaras de frutas frescas variadas (como maçã, pera, pêssego, uva, morango)
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 pau de canela (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Descasque e corte as frutas em pedaços médios, removendo sementes e caroços conforme necessário.
- Em uma panela grande, misture as frutas cortadas, o açúcar, o suco de limão e o pau de canela, se estiver usando.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para garantir que o açúcar se dissolva completamente.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a compota cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que as frutas estejam macias e comecem a se desfazer.
- Se desejar, adicione o extrato de baunilha e mexa bem.
- Retire a panela do fogo e deixe a compota esfriar um pouco antes de transferi-la para um recipiente de vidro ou cerâmica.
- Deixe esfriar completamente antes de servir, ou guarde na geladeira por até uma semana.
Conclusão:
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A compota de frutas é uma sobremesa simples, mas repleta de sabor e nutrientes. Versátil e fácil de preparar, é uma ótima maneira de aproveitar frutas frescas da estação e criar uma sobremesa deliciosa para toda a família desfrutar.
