O croquete de carne é um petisco clássico e saboroso, perfeito para servir como entrada em festas, como acompanhamento ou simplesmente como um lanche especial. Feito com carne temperada, empanada e frita até ficar crocante por fora e macia por dentro, esse quitute é uma verdadeira delícia. Aprenda a preparar essa receita tradicional e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
500g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até a carne ficar bem dourada e cozida.
Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione à carne na panela. Mexa bem até formar um creme espesso.
Acrescente a manteiga e continue mexendo até obter uma massa homogênea e consistente.
Transfira a massa para um prato ou forma e deixe esfriar.
Montagem e Fritura:
Com a massa já fria, modele os croquetes no formato desejado.
Passe cada croquete na farinha de rosca, garantindo uma camada uniforme.
Em uma panela com óleo quente, frite os croquetes até ficarem dourados e crocantes por fora.
Retire os croquetes com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
Conclusão
Agora você sabe como preparar deliciosos croquetes de carne em casa. Sirva esses petiscos em sua próxima reunião ou evento e encante seus convidados com o sabor irresistível dessa receita clássica. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar desses croquetes sempre que desejar!
