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A Lasanha à Bolonhesa é um prato clássico da culinária italiana, conhecido pela sua camadas de massa intercaladas com um delicioso molho à bolonhesa e queijo derretido. Esta receita é uma opção reconfortante e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Aprenda a preparar essa lasanha saborosa e surpreenda seus convidados com um prato irresistível!
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha pré-cozida
- 500g de carne moída
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 800g de molho de tomate
- 1 xícara de vinho tinto (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- 300g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e macios.
- Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até dourar.
- Tempere a carne com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Se desejar, adicione o vinho tinto à carne e deixe reduzir.
- Despeje o molho de tomate sobre a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em uma assadeira grande, monte a lasanha: comece com uma camada fina de molho à bolonhesa no fundo da assadeira, seguida por uma camada de massa para lasanha, uma camada generosa de queijo muçarela ralado e mais molho à bolonhesa. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando com uma camada de queijo muçarela.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da última camada de queijo muçarela.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir.
- Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
Montagem e Servir:
- Corte a Lasanha à Bolonhesa em pedaços generosos.
- Sirva quente e aproveite!
Conclusão
Agora você tem uma deliciosa receita de Lasanha à Bolonhesa para compartilhar com sua família e amigos. Aproveite esse prato clássico italiano que é garantia de sucesso em qualquer ocasião!
