Este Linguine ao Molho de Limão e Ervilhas é uma combinação refrescante e deliciosa, perfeita para uma refeição leve e saborosa. O sabor cítrico do limão se une à suavidade das ervilhas, criando um prato vibrante e cheio de sabores frescos. Esta receita é rápida e fácil de preparar, sendo uma ótima opção para qualquer ocasião. Aprenda a fazer esta delícia em sua própria cozinha e encante-se com o resultado!
Ingredientes:
- 300g de linguine
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Raspa e suco de 1 limão
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o Linguine:
- Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Prepare as Ervilhas:
- Se estiver usando ervilhas frescas, cozinhe-as em água fervente por cerca de 2 minutos, até ficarem macias. Se forem congeladas, basta descongelá-las conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Prepare o Molho de Limão:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
- Acrescente as ervilhas cozidas à frigideira e misture bem.
- Adicione a raspa e o suco de limão ao molho, mexendo delicadamente para incorporar os sabores.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalização:
- Adicione o linguine cozido ao molho na frigideira e misture delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido no molho.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do linguine e misture novamente.
- Transfira o linguine com molho para pratos de servir.
- Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Conclusão
Agora você tem uma deliciosa receita de Linguine ao Molho de Limão e Ervilhas para desfrutar em casa! Este prato é uma explosão de sabores frescos e é perfeito para uma refeição leve e reconfortante. A combinação do limão cítrico com a doçura das ervilhas é simplesmente irresistível.
Ideia de Renda Extra:
Ofereça este Linguine ao Molho de Limão e Ervilhas como uma opção saudável e saborosa em seu menu de delivery ou como parte de um serviço de catering para eventos especiais. Promova este prato como uma escolha fresca e vibrante, destacando os ingredientes de qualidade e o sabor único do molho de limão. Utilize palavras-chave como “massas leves e refrescantes”, “pratos com ervilhas frescas”, “opções saudáveis de delivery”, “catering para eventos com sabores frescos”, “refeições leves e deliciosas”. Aproveite a popularidade dos pratos frescos e saudáveis e ofereça uma experiência gastronômica única aos seus clientes.
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