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Os bolinhos de feijoada são uma versão criativa e saborosa da tradicional feijoada brasileira. Esses bolinhos combinam os sabores intensos da feijoada em uma versão compacta e perfeita para petiscar. Nesta receita, vamos aprender como preparar esses bolinhos deliciosos, ideais para servir como entrada em um evento especial ou até mesmo como um lanche diferenciado. Surpreenda-se com o sabor autêntico da feijoada em formato de bolinho!
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijoada pronta (feijão preto, carne de porco, linguiça, bacon, etc.)
- 1 xícara de farinha de mandioca fina
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a feijoada pronta e adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem até obter uma massa moldável.
- Acrescente o ovo, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Modele pequenos bolinhos com a massa de feijoada.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dica: Sirva os bolinhos de feijoada acompanhados de molho barbecue ou maionese temperada.
Conclusão
Agora você sabe como preparar deliciosos bolinhos de feijoada! Aproveite essa versão compacta da feijoada tradicional e surpreenda seus convidados com uma opção de petisco cheia de sabor
