Ingredientes:
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
½ xícara (chá) de iogurte natural
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
Reserve.
Em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o iogurte.
Misture bem.
Acrescente os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte.
Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa.
Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça.
Coloque os bolinhos na frigideira, vire-os para que os dois lados dourem igualmente.
Sirva-os quentes.
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