Brownie de Tapioca Fit

Tapioca Fit Brownie é uma delícia para os amantes de chocolate e irresistível para os gulosos, fica pronto em apenas 10 minutos!

Ingredientes para Brownie de Tapioca Fit :

• 1 ovo ou 2 claras
• 2 colheres (sopa) de tapioca granulada / goma de tapioca
• 2 colheres (sopa) de adoçante ao seu gosto
• 25g de chocolate 50% de cacau em barra derretido
• 1 colher de sopa de polvilho doce
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher de sopa de nozes picadas(opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Obs 1: Se você seguir uma alimentação fit restrita prefira usar duas claras de ovo em vez de um ovo inteiro, assim conseguirá reduzir ainda mais as calorias deste brownie.

1. Em uma tigela bata o ovo com a tapioca até desfazer os gruminhos.
2. Adicione adoçante, cacau em pó, adoçante e uma pitada de sal de acordo com o seu gosto, isso ajudará a realçar o sabor do cacau. Bata bem novamente até que não haja grumos.
3. Nota 2: Neste caso, usei o açúcar de coco, que tem níveis mais baixos de açúcar no sangue do que o açúcar normal e é eficaz para diabéticos. Peneire os ingredientes secos para facilitar a mistura.
4. Por fim, acrescente o chocolate derretido e, se preferir, as nozes picadas. Misture tudo bem – a massa estará um pouco grossa neste ponto, não se preocupe, pois funcionará da mesma maneira.
5. Nota 3: Ao derreter o chocolate, não deixe derreter completamente para que os brownies fiquem com pedacinhos de chocolate que derreteram ao assar, deixando a massa ainda mais deliciosa!
6. Aqueça uma frigideira pequena (20cm de diâmetro) com um pouco de óleo de coco e espere derreter.
7. Faça a massa neste brownie saudável e alise-o com uma colher ou espátula. Deixe por 2 minutos de um lado e depois 1 minuto do outro lado.

Obs 4: Não deixe os brownies na panela mais do que o tempo especificado ou o interior vai secar.

Retire os brownies da frigideira e coloque em um prato. Corta para os quadrinhos para este delicioso lanche de baixa caloria.

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