Massa:

1 1/2 xícara de farinha de amêndoas.

1/2 xícara de amido de milho.

120 gramas de manteiga.

1 gema.

Sal.

Misture os ingredientes e coloque num saco plástico e eleve para gelar por 15 minutos.

Depois disso abra e forre o fundo e os lados de uma forma , fure a massa com garfo e asse por 10 minutos.