Este Penne ao Molho de Tomate Seco e Rúcula é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para uma refeição rápida e saborosa. A combinação dos tomates secos com o frescor da rúcula cria um molho vibrante e cheio de sabores. Esta receita é ideal para quem busca uma opção prática e ao mesmo tempo sofisticada de massa. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes:
- 300g de penne (ou outra massa de sua preferência)
- 1 xícara de tomate seco em conserva, escorrido e picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 maço de rúcula lavada e picada grosseiramente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
Modo de Preparo:
- Cozimento da Massa:
- Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve.
- Preparo do Molho:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar levemente.
- Acrescente os tomates secos picados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a rúcula picada à frigideira e mexa até que comece a murchar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Montagem:
- Misture o penne cozido ao molho de tomate seco e rúcula, garantindo que a massa fique bem envolvida no molho.
- Transfira para uma travessa ou pratos individuais.
- Finalização:
- Sirva o Penne ao Molho de Tomate Seco e Rúcula ainda quente.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
Conclusão
Espero que você aproveite esta receita de Penne ao Molho de Tomate Seco e Rúcula! É uma opção leve e cheia de sabores frescos, perfeita para um almoço ou jantar rápido durante a semana. A rúcula adiciona um toque especial de frescor, enquanto os tomates secos proporcionam um sabor rico e intenso ao prato.
Ideia de Renda Extra:
Ofereça o Penne ao Molho de Tomate Seco e Rúcula como uma opção gourmet em seu cardápio para eventos ou entregas especiais. Destaque a combinação exclusiva de ingredientes frescos e sofisticados, utilizando palavras-chave como “massas italianas”, “pratos gourmet”, “tomate seco”, “entregas de comida sofisticada”, “culinária rápida e saborosa”. Promova este prato como uma opção diferenciada para almoços corporativos ou reuniões familiares, oferecendo combos com saladas e sobremesas para uma experiência completa.
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