Receita Especial de Cuca Alemã

ingredientes da massa

• 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 tablete de margarina
• 2 colheres de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 envelope de açúcar de baunilha
• 3 gemas
• 3 claras de ovo
• Frutas de sua escolha (uvas, pêssegos, bananas, laranjas, morangos, abacaxis)

ingredientes de cobertura

• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres cheias de manteiga

Modo de preparo da massa

1. Primeiro, na tigela da batedeira, coloque, bata o açúcar, a manteiga, a baunilha e as gemas, adicionando aos poucos a farinha de trigo e o leite. A massa deve ficar consistente.
2. Por último adicione as claras em neve e o fermento e misture tudo delicadamente.
3. Coloque a mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada e cubra com as fatias de frutas de sua preferência. Pode ser uva, pêssego, laranja, morango, banana, abacaxi ou outra fruta;

Método de preparação da cobertura

1. resumindo, misture o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga até formar uma farofa granulada.
2. Distribua esta farofa sobre os frutos da cuca.
3. Então, se preferir, pode deixar a cuca apenas com a cobertura de frutas, polvilhada com açúcar e canela.
4. Por fim, leve a cuca ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 35 minutos.

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