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Receita Red Velvet de Veludo

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Red Velvet de Veludo
Red Velvet de Veludo
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Apesar do nome, o bolo Red Velvet de Veludo não é um bolo vermelho. Na verdade, a cor é resultado de um preparo especial de chocolate ao leite. O bolo é uma ótima pedida para eventos especiais, como casamentos e aniversários. Confira a receita a seguir.

Ingredientes Red Velvet de Veludo:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de cacau em pó
  • 1/2.xícara (chá) de café solúvel
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Corante vermelho
  • Confeiteiro em pó

Modo de preparo Red Velvet de Veludo:

  1. Preaqueça o forno a ºC (temperatura média). Unte uma forma de cm de diâmetro com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  2. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até dobrar de volume. acrescente a margarina e bata até ficar homogêneo.
  3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o chocolate em pó, alternando com o cacau em pó e o café solúvel. Coloque o vinagre e bata por mais alguns segundos.
  4. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.
  5. Para decorar, passe o bolo por uma camada de confeiteiro em pó.

Conclusão

Apesar do nome, o bolo Red Velvet de Veludo não é um bolo vermelho. Na verdade, a cor é resultado de um preparo especial de chocolate ao leite. O bolo é uma ótima pedida para eventos especiais, como casamentos e aniversários. Confira a receita a seguir.

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