Ingredientes:

1 moranga inteira (3 kg)

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola em cubos

2 dentes de alho picados

800g de camarão médio limpo

2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos

1 caixa de creme de leite (200g)

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry.

Arroz branco para acompanha