O meu método de fazer carne de panela é um tanto quanto incomum, mas dá super certinho e é econômico ainda, vou repetir pra quem não viu
Primeiramente eu limpo bem a carne, pico, tempero um pouco antes de cozinhar com alho amassado e sal.
Na hora de preparar eu ponho pra ferver uma água na panela de pressão, também temperada com pimenta do reino, páprica, ervas secas, um
pouquinho de óleo (eu uso banha de porco) etc etc.