Moqueca de Banana Vegana
Ingredientes Moqueca de Banana Vegana:
- 3 Bananas da terra em rodelas
- 2 Tomates picados e frescos
- 1 Cebola picada grosseiramente
- 1 Lata de molho de tomate
- 1 Pimentão verde pequeno picado grosseiramente
- 2 Dentes de alho bem amassados
- 1 Vidro leite de côco
- 1 Colher (sopa) gengibre ralado
- 1 Punhado de coentro, salsa e cebolinha
- Azeite de dendê
- Sal e pimenta à gosto