Caldo de Turu
Ingredientes:
- 500g Turu inteiros e no próprio caldo
- ½ Colher (sopa) manteiga
- ½ Cebola picada
- ½ Pimentão picado
- 1 Pimenta de cheiro verdes picadas
- 2 Xícaras chá de chicória em tiras bem fininhas
- 1 Dente de alho picado
- ½ xícara chá de coentro picado
- 1 xícara chá de tomate sem pele e sem semente
- ½ xícara chá de suco de limão
- 750ml de água
- Sal a gosto
- Fatias de torrada de sua preferência