Receita de Costelinha ao Molho Barbecue A Costela ao Molho Barbecue pode fazer parte de qualquer evento familiar e é fácil de fazer e divinal.
Depois, passo a passo, coloque-o em prática.
Ingredientes:
- 2kg de costela de porco inteira;
- 04 dentes de alho;
- 01-colher de sopa de pimenta preta;
- 01 colher de sopa de azeite;
- 03 folhas de louro;
- 02 ramos de alecrim verde;
- 02 colheres de sopa de sal;
- 08 colheres de sopa de molho Barbecue.
Como preparar :
- Amasse 4 dentes de alho, sal, polvilhe sobre a carne, adicione pimenta preta, alecrim, louro e azeite.
- Em seguida, coloque as costelas marinadas em um saco plástico hermético e deixe marinar na geladeira por 12 horas.
- Retire o saco plástico e coloque na assadeira junto com o líquido que se formou em 12 horas.
- Tampe a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Remova o papel alumínio após 1,5 horas e pincele as costelas com molho de churrasco, continuando a escovar o molho a cada 15 minutos.
- Agora deixe as costelas cozinharem por mais 1h30min na mesma temperatura.
Molho Barbecue caseiro
Claro que esse molho barbecue caseiro é fácil de fazer e delicioso para transformar suas receitas. É uma ótima opção para quem é apaixonado por molhos.
Então, aproveite para seguir a receita completa abaixo.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 dente de cravo-da-índia
- 1/4-xícara de chá de vinagre
- 1/4 xícara de chá de ketchup
- 2 colheres (sopa) molho de soja
- 1.colher de chá de molho inglês
- 1 colher(sopa) de suco de limão
Preparo do molho barbecue caseiro:
- Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola e deixe dourar. adicione o alho e refogue.
- Adicione o restante dos ingredientes e mexa, pois o molho fique bem homogêneo.
Tampe e cozinhe em fogo baixo até engrossar (cerca de 5 minutos). - Retire do fogo e transfira o molho para a panela. Como resultado, temos este molho barbecue caseiro pronto para usar!
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