O Conchiglione Recheado com Presunto e Queijo é um prato delicioso e reconfortante da culinária italiana, perfeito para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para uma refeição em família. As conchas de massa são recheadas com uma combinação cremosa de presunto e queijo, assadas ao forno com molho de tomate e queijo derretido por cima. É uma opção saborosa e que agrada a todos os paladares. Aprenda a fazer esta receita e desfrute de um prato autêntico da Itália em sua própria casa!
Ingredientes:
- 250g de conchiglione (massa em formato de conchas grandes)
- 200g de presunto fatiado em cubos pequenos
- 200g de queijo muçarela (ou queijo similar) cortado em cubos pequenos
- 1 lata (400g) de molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Cozinhe o conchiglione em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Preparo do Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o presunto fatiado e refogue por alguns minutos até começar a dourar levemente.
- Desligue o fogo e acrescente os cubos de queijo muçarela. Misture bem até que o queijo comece a derreter.
- Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma travessa ou assadeira, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo.
- Com cuidado, recheie cada concha de conchiglione com a mistura de presunto e queijo.
- Disponha as conchas recheadas na travessa, uma ao lado da outra.
- Cubra as conchas com o restante do molho de tomate.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Assamento:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até o queijo estar derretido e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Conclusão
O Conchiglione Recheado com Presunto e Queijo está pronto para ser saboreado! Sirva esta deliciosa massa com uma salada verde fresca e pão italiano para uma refeição completa e satisfatória. Aproveite a combinação irresistível de sabores e texturas neste prato italiano clássico.
Ideia de Renda Extra:
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