Os Conchiglioni Recheados com Espinafre e Ricota são uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Essa massa em formato de concha é perfeita para ser recheada com uma mistura cremosa de espinafre refogado e ricota fresca, coberta com molho de tomate e queijo derretido. Esta receita é ideal para um jantar especial em família ou para impressionar convidados em um evento. Vamos aprender a preparar esses deliciosos conchiglioni recheados!
Ingredientes:
- 250g
de massa Conchiglioni
- 200g de espinafre fresco
- 250g de ricota fresca
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Preparar o Conchiglioni:
- Cozinhe a massa conchiglioni em água fervente salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Preparar o Recheio:
- Lave bem as folhas de espinafre e retire os talos.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione as folhas de espinafre e refogue até murcharem.
- Transfira o espinafre refogado para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
- Misture a ricota fresca esfarelada ao espinafre refogado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montagem dos Conchiglioni:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma grande, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
- Com cuidado, recheie cada conchiglioni com a mistura de espinafre e ricota.
- Disponha os conchiglioni recheados na forma, sobre o molho de tomate.
- Cubra os conchiglioni com o restante do molho de tomate.
- Polvilhe generosamente queijo parmesão ralado por cima.
- Assar:
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e começar a dourar.
- Servir:
- Retire os Conchiglioni Recheados com Espinafre e Ricota do forno.
- Decore com folhas de manjericão fresco.
- Sirva quente e aproveite!
Conclusão
Agora você tem uma deliciosa receita de Conchiglioni Recheado com Espinafre e Ricota para saborear com sua família e amigos! Essa combinação de massa recheada com espinafre refogado e ricota cremosa, coberta com molho de tomate e queijo derretido, é uma verdadeira explosão de sabores. Sirva essa iguaria italiana em ocasiões especiais e impressione todos com seus dotes culinários!
Ideia de Renda Extra:
Ofereça os Conchiglioni Recheados com Espinafre e Ricota como uma opção gourmet em seu serviço de catering ou restaurante. Promova este prato como uma escolha elegante e saborosa para eventos especiais, como casamentos, festas de aniversário e jantares corporativos. Destaque a frescura dos ingredientes, a apresentação requintada e o sabor irresistível deste prato italiano clássico. Utilize palavras-chave como “massa recheada gourmet”, “conchiglioni artesanais”, “recheio de espinafre e ricota”, “culinária italiana sofisticada”, “opções de catering exclusivas”. Aproveite a demanda por experiências gastronômicas memoráveis e ofereça aos seus clientes uma verdadeira indulgência culinária com os Conchiglioni Recheados com Espinafre e Ricota.
