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Receita Irresistível de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico da confeitaria, conhecido por sua combinação perfeita de sabores e texturas. A maciez e o sabor adocicado do bolo contrastam maravilhosamente com o chocolate rico e cremoso da cobertura. Nesta receita, vamos aprender a preparar esse bolo de forma simples e rápida, garantindo um resultado incrível que vai conquistar todos os paladares.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate:

Ingredientes para o Bolo de Cenoura:

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
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Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:

  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. Em seguida, bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura de cenoura aos poucos, mexendo bem.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate: em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma cobertura homogênea e brilhante.
  7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e cubra com a cobertura de chocolate ainda quente.

Conclusão:

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Sua massa fofinha e úmida combinada com a cremosidade e o sabor intenso do chocolate resultam em uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares.

Ideia de Renda Extra:

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